¿Qué es Residuo cero?

La agricultura residuo cero está en alza: busca el equilibrio medioambiental y obtener alimentos saludables.

Residuo cero es una técnica de cultivo que combina el uso de biopesticidas con productos químicos de bajo impacto, utilizados estos últimos solo cuando es necesario, con el objetivo de obtener cosechas exentas de residuos fitosanitarios. Esta técnica no es ecológica pura porque permite utilizar más tratamientos o soluciones para la nutrición y protección de los cultivos que en ese tipo de agricultura.

En la agricultura de residuo cero, el agricultor busca la forma de obtener cultivos que no excedan ciertos límites máximos de residuos, sin tener en cuenta los medios utilizados para lograr el objetivo.

La norma de residuo cero se puede adaptar en grandes y pequeñas explotaciones. La calidad y la eficiencia de los productos utilizados en agricultura de residuo cero ofrecen resultados homogéneos en todo el área del cultivo con independencia de su extensión.

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